CAFÉS ÁRABES
Entre todos ellos destaca el Café moka. Con sabor a fruta.
Es un Café de alta calidad, caro y muy apreciado.
Se produce solamente en el Yemen.
La ciudad de Moca es famosa por haber sido el mayor mercado para el café entre los siglos XV y XVII.
Aun si otros mercados han tomado preponderancia en este producto, la variedad Mocha (también llamada Sanani o Mocha Sanani) sigue siendo apreciada por su fuerte gusto a chocolate.