¿Qué es el rooibos y de dónde proviene?
El rooibos es un arbusto de origen Sudafricano.
Llamada Aspalathus linearis, de la familia de las leguminosas, autóctona de la región montañosa de Cederberg, justo al norte de Ciudad del Cabo.
Es muy popular debido al uso que se hace de sus hojas en preparaciones como infusiones, al que también se le conoce erróneamente como té rooibos, pero no proviene de la planta del té, es una infusión.
No contiene teína y lo pueden tomar cualquier persona, e incluso bebes, en las preparaciones de los biberones mezclados con la leche.
Es conocido por sus múltiples cualidades medicinales.
Es una alternativa perfecta para amantes del té con hipertensión.
¿Cómo se elabora el té rooibos?
El Rooibos, con un proceso de recogida a gran escala, y al que posteriormente le continua un proceso de fermentación, adaptando de esta manera su peculiar color rojo
¿Cómo preparo mi rooibos?
Temperatura del agua: 95 C
Tiempo de infusión: 5 min.
Cantidad de té: 4 gramos por cada 300 ml, una cantidad moderada.
Consejo: Puede mezclar sus propios rooibos puros con elementos que se pueden encontrar en todas las despensas de la casa como anís o nuez moscada.
Propiedades rooibos:
Su principal característica es que es la infusión isotónica por excelencia.
Una infusión ideal para deportistas que ayuda a reponer sales minerales después del ejercicio.
Utilizado tradicionalmente en Sudadafrica, como componente saludable y ayuda en la medicina tradicional.
Posee un alto contenido en hierro, ayuda a superar la anemia, cuidan el intestino…
Para ayudar a la prevención de cólicos lactantes, tradicionalmente lo toman los bebes, mezclados en biberón con leche, debido a sus excelentes propiedades que ayudan a curar la diarrea.
Tradicionalmente utilizado por la población autóctona para la prevención de otras enfermedades.
El Rooibos es perfecto para antes de dormir e ideal para combatir espacios de tiempo con nerviosismo.
